ВИДЕО ПО ТЕМЕ:

Кухня без плиты? Почему бы нет!

Кухня без плиты? Почему бы нет!

Наличие некоторых предметов на кухне воспринимается как само собой разумеющееся. Например, сложно представить кухню без кухонной плиты (или хотя бы варочной панели). Но, в действительности, так ли они необходимы?

Попробуем критически оценить возможность создания кухни без этого традиционного агрегата и замену его альтернативными бытовыми приборами.


Кухня без плиты? Почему бы нет!

Идея кухни без плиты актуальна:
- когда помещение маленькое, и в нем катастрофически не хватает места для разделки и обработки продуктов,
- когда хозяева мало готовят дома,
- в квартире, сдаваемой в краткосрочную аренду, как это нередко происходит на южных курортах.

Небольшие, мобильные и относительно недорогие приспособления для готовки, которые можно хранить в шкафу или ящике, органично впишутся в обстановку квартиры-студии. Бытовые приборы с таймером также снижают риск того, что неосторожные гости в очередной раз забудут кастрюльку на включенной плите. Кроме того, современная техника настолько разнообразна и многофункциональна, что при желании вполне реально укомплектовать кухню приборами, чтобы обеспечить себе и близким полноценное здоровое питание. Главное – правильно подобрать приборы, учитывая индивидуальные потребности и кулинарные пристрастия.

Если вы всегда мечтали о светлых стульях или кресле, но боитесь пятен, обратите внимание на кожу — это самый долговечный материал.

С чего начать? Прибор, который присутствует, наверное, на всех кухнях с электроплитой и на многих из тех, где подключен газ, - это электрический чайник. Он всегда наготове, если нужен кипяток. Для настоящих эстетов существуют также специальные модели, позволяющие подобрать оптимальную температуру воды для заваривания разных сортов чая и кофе.


Кухня без плиты? Почему бы нет!

Некоторые модели чайников приспособлены к тому, чтобы в них заваривать чай, или к ним прилагается дополнительная заварочная колба. Реже встречаются чаеварки – прибор, использующийся исключительно для заварки чайных листьев.


Чайник Bosch с заварочной колбой

Чайник Bosch с заварочной колбой

Приготовление кофе – это особая тема. С одной стороны, кофеварки и кофемашины настолько разнообразны по дизайну, размерам и функциям, что выбрать подходящую модель не составит труда. С другой – есть категория «кофеманов», которые считают, что настоящий кофе можно заварить только в турке. Значит, без плиты не обойтись? А вот и нет. С задачей справится компактная электротурка, в которой ароматный напиток готовится привычным способом. Более того, существуют электрические аппараты для приготовления кофе по-турецки, на песке.

Иногда комната требует не ремонта, а хорошей уборки. Попробуйте избавиться от всего ненужного хлама и возможно окажется, что ремонт можно отложить.


Электротурка Delimano

Электротурка Delimano

От напитков перейдем к основным блюдам.

Обычно с мини-кухней и быстрым питанием ассоциируется СВЧ-печь, или микроволновка. Это самое простое решение, когда нужно разогреть обед или на скорую руку приготовить полуфабрикаты.


Микроволновая печь с функцией гриля и программами для приготовления блюд восточной, итальянской и русской кухни, LG

Микроволновая печь с функцией гриля и программами для приготовления блюд восточной, итальянской и русской кухни, LG

Производители предлагают также целую серию простых рецептов для микроволновки, от овощных гарниров до мяса, хотя традиция использовать СВЧ-печь для приготовления полноценных обедов так и не прижилась. Зато кухонный арсенал пополнили два популярных прибора – мультиварка и аэрогриль.

В аэрогриле процесс тепловой обработки продуктов происходит за счет обдува горячим воздухом. Этот прибор позволяет готовить вкусные и полезные блюда из мяса, рыбы и овощей так, что из них выходит лишний жир, но сохраняются все витамины и микроэлементы. Готовое блюдо к тому же может приобрести румяную, хрустящую корочку.

Отнесись серьезно к освещению помещения. Именно этот момент является главным при создании любого интерьера. Неправильное освещение может все испортить, даже если помещение красиво отделано и удачно подобрана мебель. Не покупай люстру не глядя. Продумай, какой тебе нужен стиль, как дизайн определенной лампы будет сочетаться с дизайном помещения, и какой тип освещения наиболее выгодно подчеркнет общий интерьер твоего дома.


Аэрогриль Hotter

Аэрогриль Hotter

Конструкция мультиварки устроена таким образом, что внутри нее создаются оптимальные условия для приготовления самых разных блюд: овощных, мясных и рыбных, супов, каш, а также выпечки. «Умная кастрюлька» может работать в режиме сковороды или использоваться для разморозки продуктов. Некоторые модели способны даже приготовить натуральный йогурт.

При соблюдении инструкций еда в мультиварке не подгорает и может оставаться теплой долгое время (хотя функцией подогрева злоупотреблять не рекомендуется, чтобы не нарушались вкусовые качества продуктов). И, конечно, большое преимущество обоих приборов в том, что, выбрав режим и время готовки, можно спокойно заниматься своими делами, а не стоять у плиты.


Мультиварка Polaris

Мультиварка Polaris

Желающим использовать мультиварку в качестве основного кухонного агрегата стоит учитывать, что для приготовления полноценного обеда одного прибора будет мало: лучше иметь их два или три или хотя бы обзавестись несколькими сменными чашами.

Дополнить комплект можно электрической пароваркой для приготовления овощей и диетических блюд на пару. Кроме того, существует целый ряд узкоспециальных приборов, таких как йогуртница, вафельница и даже электрическая яйцеварка, хотя они едва ли относятся к предметам первой необходимости на кухне.

Чтобы сделать комнату визуально больше, оформляйте стены в светлых тонах. При необходимости добавить интерьеру больше пространства и света обратите внимание на прозрачную пластиковую мебель.

Любители быстрых перекусов оценят тостер или бутербродницу, ведь теплые бутерброды на завтрак гораздо вкуснее обычных. А для любителей домашнего хлеба и выпечки уже давно существует хлебопечка, в которой можно также делать тесто для пельменей и вареников и даже готовить джем.


Alessi

Alessi

Итак, обойтись без плиты на кухне вполне реально, и при этом не придется питаться одними полуфабрикатами: нужно всего лишь функции одного универсального прибора (то есть обычной плиты) передать нескольким другим тщательно отобранным приборам. В некоторых случаях такая трансформация отнюдь не выглядит странным капризом, а может значительно облегчить жизнь и решить бытовые проблемы.

Другое дело, что плита, пусть даже электрическая, больше соответствует нашим традициям и привычкам, менять которые довольно трудно. И, конечно, для описанных выше экспериментов лучше подходят кухни, где вместо газа используется электричество.